Grade Resfriamento Bolo E Raspador Confeitaria Cozinha

O tempo de forno chega, você testa a massa e confere se está assada. O bolo parece lindo e delicioso então você tira do forno e deixa esfriar na própria forma ou em um prato de bolo.
Quando vai experimentar, vê que a massa não está tão fofinha quanto parecia. Na verdade está úmido na parte de baixo e ressecado na parte de cima.
Isso acontece porque deixamos o bolo esfriar em uma superfície que não permite que a umidade se espalhe de forma uniforme. é exatamente para isso que serve a Grades de Resfriamento. Ela também ajuda a reduzir o tempo de resfriamento.
Outra função da Grade na confeitaria é no processo de glaçagem, ela permite que você jogue a cobertura sobre o bolo/sobremesa e que o excesso escorra, deixando o acabamento perfeito.
O Raspador para Confeitar tem diversas utilidades na cozinha. Ele serve para cortar e dividir massas, auxiliar no preparo de receitas, remover resíduos das bancadas, fazer raspagem e temperagem de chocolate, fondant, cobrir e decorar bolos etc.
Esse modelo de raspador é feita de plástico de excelente qualidade, livre de bpa, é antiaderente e super fácil de limpar.
Seu design é moderno e seu tamanho é ideal o que facilita muito o trabalho.
O Raspador é bem resistente e você o terá por muitos anos!
Ficha Técnica: Grade:
Conteúdo: 01 unidade
Medidas: 25 x 40 cm
Material: Metal com Revestimento Antiaderente
Cor: Preto
Raspador:
Conteúdo: 01 unidade
Medidas: 13,5X9cm
Material: Plástico
Cor: Branco
Produto Importado