As melhores receitas do Shoptime

Confira todas as delícias preparadas durante a nossa programação!

Fondue Chinesa - Chef José Hugo Celidônio

  • Ingredientes para 4 pessoas

  • 600g de contra filé ou filé mignon
  • 1 litro de água
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 2 colheres de sopa de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 cebolinha verdes
  • 2 fatias finas de gengibre
  • 1 pitada de pimenta do reino branca
Mixer 3 em 1 Fun Kitchen e Conjunto de Panelas La Cuisine
    Utensílios necessários
  • Cepo de facas La Cuisine, Conjunto de Panelas Inox La Cuisine e Fritadeira Fondue 1L Fun Kitchen.
    Modo de Preparo
  • Com uma faca apropriada do Cepo de Facas La Cuisine, limpe as gorduras e nervuras da carne e a coloque no congelador por cerca de 1 hora antes de utilizar, para facilitar o corte. Quando for usar, corte a carne em fatias, as mais finas possíveis.
    Para preparar o caldo, coloque em uma panela inox La Cuisine a água e o caldo de carne. Assim que ferver, abaixe o fogo. Com a panela em fogo baixo, junte o vinho branco, o molho de soja, a cebolinha verde (sem picar) e o gengibre. Deixe alguns minutos em fogo baixo e transfira o necessário para a fritadeira fondue Fun Kitchen. Coloque a fritadeira no centro da mesa, em temperatura alta.
    Utilizando os espetinhos próprios, vá cozinhando as fatias de carne no caldo e passando no molho desejado. No final, sirva o caldo, que ficará muito gostoso, em taças de consomê.
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Molho Oriental - Chef José Hugo Celidônio

  • Ingredientes

  • 1/3 de xícara de chá de molho de soja leve
  • 2 colheres de chá de gengibre ralado
  • Pitada de pimenta do reino branca moída
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
Mixer 3 em 1 Fun Kitchen e Conjunto de Panelas La Cuisine
    Utensílios necessários
  • Tigelas com medidor La Cuisine.
    Modo de Preparo
  • Misture bem todos os ingredientes em uma tigela inox La Cuisine.
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Molho Oriental II - Chef José Hugo Celidônio

  • Ingredientes

  • 75ml de molho de soja leve diluído em 75ml de água ou caldo de galinha
  • 1 colher de sopa bem cheia de gengibre bem picadinho
  • 2 colheres de sopa de xerez seco
  • 1 colher de sopa rasa de açúcar
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
Mixer 3 em 1 Fun Kitchen e Conjunto de Panelas La Cuisine
    Utensílios necessários
  • Conjunto de Panelas La Cuisine
    Modo de Preparo
  • Numa panela do Conjunto de Panelas La Cuisine, misture todos os ingredientes (menos a cebolinha) e leve ao fogo baixo, até ferver e o açúcar se dissolver. Deixe esfriar. Só por último, acrescente a cebolinha.
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Vitela Holandesa
    Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 100 gramas de margarina
  • 4 cravinhos da Índia
  • 40 gramas de farinha
  • 12 grãos de pimenta
  • ½ quilo de cebola
  • folhas de louro
  • 750 ml de água
  • 1 quilo de vitela
  • sal
Panela Elétrica Quadrada
    Utensílios Fun Kitchen necessários
  • Panela Elétrica Quadrada Fun Ktichen
    Modo de Preparo
  • Temperar a carne com sal. Derreter a manteiga ou a margarina e deixar aquecer bem.
  • Na Panela Elétrica Quadrada Fun Kitchen, fritar a carne cortada em cubos uniformemente até alourar.
  • Juntar a cebola grosseiramente picada e deixar fritar juntamente com a água, as especiarias e o vinagre.
  • Retirar as folhas de louro, os cravinhos e os grãos de pimenta.
  • Se necessário, engrossar o molho com um pouco de farinha desfeita em água.
  • Retificar os temperos. Servir com purê de batatas.
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Panquecas Holandesas

Panquecas Holandesas
    Ingredientes
  • 2 xic.de chá de farinha de trigo
  • 2 col.de sopa de fermento em pó
  • 1 xic.de chá de leite
  • 1/2 xic.de chá de manteiga
  • 2 ovos(s)
  • 1 xic.de cha de passas
  • 2 pitadas de sal
Liquidificador Lit e Grill Quadrado Fun Kitchen
    Utensílios La Cuisine necessários
  • Liquidificador Lit Glass e Grill Quadrado Fun Kitchen
    Modo de Preparo
  • Peneire juntos a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó
  • Bata noLiquidificador Lit Glass Fun Kitchen os ovos e o leite e acrescente aos poucos o pó peneirado.
  • Pique as passas e misture-as, sem bater, à massa.
  • No Grill Quadrado Fun Kitchen frite as panquecas, dos dois lados, na manteiga.
  • As panquecas holandesas devem ser fritas colocando-se 3 pequenas porções da massa, em cantos diferentes da frigideira, na mesma fritada.
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Advogado do Diabo

    Ingredientes
  • 10 gemas de ovos
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 1/3 xíc de açúcar (250g)
  • 1 1/2 xíc de conhaque (350 ml)
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
Mixer 3 em 1 Fun Kitchen e Conjunto de Panelas La Cuisine
    Utensílios necessários
  • Mixer 3 em 1 Fun Kitchen e Conjunto de Panelas La Cuisine
    Modo de Preparo
  • Com o Mixer 3 em 1 Fun Kitchen, bata as gemas, o sal e o açúcar até engrossar.
  • Coloque devagar o conhaque enquanto bate. Coloque a mistura em uma panela do Conjunto de Panelas La Cuisine e esquente em fogo baixo mexendo sem parar
  • Seja paciente e não deixe ferver, senão o conhaque evapora. O Advogado do Diabo estará pronto quando cobrir as costas da colher. Tire do fogo e misture a essência de baunilha.
  • Sirva em uma taça de Martini com chantilly e cacau em pó.
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Porotos con Riendas

    Ingredientes
  • 1 maço de temperos sortidos como orégano, salsão, salsinha, cominho, etc.
  • 250 gramas de toucinho (chicharrones)
  • ½ quilo de feijão branco (porotos)
  • ½ pacote de talharim (tallarines)
  • ½ quilo de moranga (zapallo)
  • 4 dentes de alho (ajo)
  • Azeite de Oliva
  • ½ cebolaa
Panelas Inox La Cuisine
    Utensílios necessários
  • Panelas de Pressão Elétrica Fun Kitchen
    Modo de Preparo
  • Corte o bacalhau salgado e seco em quadrados com cerca de 5 cm;
  • Demolhe em água fria, com uma antecedência de 24 horas;
  • Limpe o bacalhau de escamas e espinhas e deixe escorrer;
  • Na Panela Elétrica Quadrada Fun Kitchen, ponha o azeite e leve ao fogo para aquecer;
  • Passe o bacalhau pela farinha e coloque na Panela Quadrada, deixando dourar nos dois lados. Depois retire para uma travessa;
  • Pique o alho e corte a cebola em rodelas;
  • Refogue o alho e a cebola no azeite onde fritou o bacalhau e coloque sobre o mesmo;
  • Polvilhe com salsa picada;
  • Na Vaporeira do Conjunto de Panelas Inox La Cuisine, cozinhe as batatas cortadas em rodelas grossas. Depois de cozidas, deixe esfriar;
  • Frite as batatas na Fritadeira Fondue Fun Kitchen com Azeite e óleo (1/2 a ½);
  • Sirva em volta do bacalhau;
  • Servir com arroz da Panela elétrica de Arroz Fun Kitchen.
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Peixe Colonial - Pescado Colonial

    Ingredientes
  • Peixe
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 maço de cheiro-verde
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola em pedaços
  • 1 quilo de peixe limpo
  • Para o molho
  • 1xícara de nozes sem pele e picadinhas
  • 1 xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Batatas cozidas
  • 2 pãezinhos
Mixer 3 em 1 e Forno Elétrico Digital Fun Kitchen
    Utensílios necessários
  • Panela de Pressão Elétrica Fun Kitchen
    Modo de Preparo
  • Cozinhar o peixe com o leite, a manteiga, a cebola, o cheiro-verde, o sal e a pimenta.
  • Para o molho, amolecer os pães com o leite, espremer e passar pela peneira.
  • Temperar com o sal e a pimenta, juntar as nozes e a manteiga.
  • Tirar o peixe e retirar os pedaços de tempero que se tenham aderido.
  • Coar o caldo de cocção e misturar a quantidade suficiente para obter um bom molho com a pasta de pão e nozes.
  • Servir o peixe coberto com o molho e rodeado de batatas cozidas.
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Mango Fool
    Ingredientes
  • 4 unidade(s) de manga sem casca(s) e picada(s)
  • 1 1/2 dose(s) de Cointreau
  • 2 xícara(s) (chá) de chantilly
  • 1 xícara(s)
  • (chá) de hortelã
Mixer 3 em 1 e Master Suco Inox Fun Kitchen
    Utensílios Fun Kitchen necessários
  • Master Suco Inox e Mixer 3 em 1 Fun Ktichen
    Modo de Preparo
  • Passe mangas, sem as cascas e os caroços, no Master Suco Inox Fun Kitchen.
  • Coloque a manga no Mixer 3 em 1 Fun Kitchen juntamente com o Cointreau e bata por 40 segundos.
  • Despeje o creme em taças individuais e leve ao congelador até que estejam firmes.
  • Decore com o chantilly e as folhas de hortelã, somente na hora de servir.
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Pudim de Maçãs

    Ingredientes
  • Pudim
  • 8 Maçãs
  • ½ litro Leite
  • 250g Açúcar
  • 6 Ovos
  • 2 Colheres de sopa de farinha
  • 1 Colher de chá de canela
  • Para os biscoitos
  • 150g Farinha
  • 75g Manteiga
  • 75g Açúcar
  • 1 Colher de sopa de erva doce picada
  • 2 Colheres de sopa de mel de cana
Mixer 3 em 1 e Forno Elétrico Digital Fun Kitchen
    Utensílios necessários
  • Mixer 3 em 1 e Forno Elétrico Digital Fun Kitchen
    Modo de Preparo
  • Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
  • Forre uma forma retangular de bolo inglês com manteiga e açúcar.
  • Coloque as fatias de maçãs e polvilhe com a canela.
  • Com o Fuet do Mixer 3 em 1 Fun Kitchen, misture o leite com o açúcar, a farinha e os ovos. Regue as maçãs e leve ao Forno Digital Fun Kitchen em banho maria durante 40 minutos à 150ºC.
  • Retire e deixe esfriar.
  • Faça agora as bolachas, misturando todos os ingredientes indicados e batendo muito bem.
  • Molde pequenos biscoitos e leve ao Forno Digital Fun Kitchen aquecido a 200ºC durante 10 minutos.?Retire e deixe esfriar.
  • No prato de servir coloque o pudim de maçãs e em volta alguns biscoitos. Decore o prato com um ramo de erva doce e salpique com canela.
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Bacalhau à Algarvia

    Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • Conselho: Utilize, de preferência, um bacalhau com espessura de cerca de 3 cm.
  • 600 g de bacalhau seco
  • 800 g de batatas
  • 2 ml de azeite;
  • 150 g de cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 50 g de farinha
  • 1 ramo de salsa
  • Sal q.b.
Panelas Inox La Cuisine
    Utensílios necessários
  • Panelas Elétrica Quadrada Fun Kitchen, Panelas Inox La Cuisine e Panela de Arroz Elétrica Fun Kitchen
    Modo de Preparo
  • Corte o bacalhau salgado e seco em quadrados com cerca de 5 cm;
  • Demolhe em água fria, com uma antecedência de 24 horas;
  • Limpe o bacalhau de escamas e espinhas e deixe escorrer;
  • Na Panela Elétrica Quadrada Fun Kitchen, ponha o azeite e leve ao fogo para aquecer;
  • Passe o bacalhau pela farinha e coloque na Panela Quadrada, deixando dourar nos dois lados. Depois retire para uma travessa;
  • Pique o alho e corte a cebola em rodelas;
  • Refogue o alho e a cebola no azeite onde fritou o bacalhau e coloque sobre o mesmo;
  • Polvilhe com salsa picada;
  • Na Vaporeira do Conjunto de Panelas Inox La Cuisine, cozinhe as batatas cortadas em rodelas grossas. Depois de cozidas, deixe esfriar;
  • Frite as batatas na Fritadeira Fondue Fun Kitchen com Azeite e óleo (1/2 a ½);
  • Sirva em volta do bacalhau;
  • Servir com arroz da Panela elétrica de Arroz Fun Kitchen.
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Mango Fool
    Ingredientes
  • 4 unidade(s) de manga sem casca(s) e picada(s)
  • 1 1/2 dose(s) de Cointreau
  • 2 xícara(s) (chá) de chantilly
  • 1 xícara(s)
  • (chá) de hortelã
Mixer 3 em 1 e Master Suco Inox Fun Kitchen
    Utensílios Fun Kitchen necessários
  • Master Suco Inox e Mixer 3 em 1 Fun Ktichen
    Modo de Preparo
  • Passe mangas, sem as cascas e os caroços, no Master Suco Inox Fun Kitchen.
  • Coloque a manga no Mixer 3 em 1 Fun Kitchen juntamente com o Cointreau e bata por 40 segundos.
  • Despeje o creme em taças individuais e leve ao congelador até que estejam firmes.
  • Decore com o chantilly e as folhas de hortelã, somente na hora de servir.
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Fufu (mandioca cozida e banana da terra)

    Ingredientes
  • 2 xícaras e ½ de mandioca (sem usar o centro dela)
  • 5 bananas da terra
Panelas Inox La Cuisine
    Utensílios necessários
  • Panelas Inox La Cuisine e Mixer 3 em 1 Fun Kitchen
    • Modo de Preparo
    • Descasque as bananas da terra e as mandiocas, depois corte-as em finas fatias. Coloque-as na vaporeira do Conjunto de Panela inox La Cuisine.

      Cozinhe-as até que fiquem bem macias.

      Coloque os ingredientes em uma panela do Conjunto de Panela Inox La Cuisine e deixe o fogo numa temperatura baixa e com o Mixer 3 em 1 Fun itchen processe a mistura. Coloque um pouco de água para deixar a mistura um pouco úmida. Continue mexendo por 15 minutos até que fique liso e macio.

      Forme bolas e sirva.

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    Yassa de frango (receita senegalesa, mas também é típica da Costa do Marfim)

      Ingredientes
    • 1 frango, cortado em pedaços
    • 500 g de cebola
    • 1 pimenta fresca
    • 125 ml de óleo de amendoim
    • Sal a gosto
    • 10 limões verdes
    • Pimenta a gosto
    • Louro a gosto
    Grill e Panela de Arroz Fun Kitchen
      Utensílios necessários
    • Grill e Panela de Arroz Fun Kitchen
      Modo de Preparo
    • Prepare a marinada com o suco dos limões, uma cebola e a pimenta cortada em fatias finas. Deposite o frango na mistura e acrescente sal, pimenta e louro a gosto. Deixe marinar por 12 horas. Retire o frango da marinada e escorra. Grelhe o frango no Grill Família Plus Fun Kitchen. Nesse meio tempo, prepare o molho. Esquente o óleo no Grill Quadrado Fun Kitchen e acrescente a cebola restante e a marinada peneirada. Deixe aquecendo até ferver; coloque então o frango no molho e deixe pegar gosto por 15 minutos. Sirva com arroz branco da Panela de arroz Fun Kitchen.
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    Aloko (bananas fritas, rende 4 a 6 porções)?

      Ingredientes

    • 5 bananas
    • Óleo
    Panelas Inox La Cuisine
      Utensílios necessários
    • Panelas Inox La Cuisine
      Modo de Preparo
    • Corte as bananas em fatias finas e compridas. Depois em pedaços pequenos.
      Coloque o óleo em uma panela do Conjunto de panelas inox La Cuisine e deixe ferver.
      Acrescente as bananas
      Frite os dois lados até que fique avermelhado – marrom. Tome cuidado para retirá-las.
      Servir sozinho ou com peixe.

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    Calalou - peixe ensopado com legumes. Rende 6 a 8 porções

      Ingredientes

    • Óleo
    • 900g - 1,360 Kg de carne de peixe cortada em filés
    • 900g de verduras - folhas de taro (lembrando que elas devem ser fervidas e depois enxugadas), folhas de espinafre e folhas de mandioca refogadas. Todas limpas e sem os talos
    • 2 tomates descascados e cortados.
    • 1 xícara de camarão seco
    • Alho cortado em pedaços
    • Sal, pimenta ou pimenta caiena (pimenta Guiné) a gosto
    • 1 cebola cortada em rodelas finas
    Panela Elétrica Quadrada e Panela de Arroz Fun Ktichen
      Utensílios necessários
    • Panela Elétrica Quadrada e Panela de Arroz Fun Ktichen
      Modo de Preparo
    • Esquente o óleo na Panela Elétrica Fun Kitchen.
      Frite o peixe com a cebola até que fique dourado.
      Acrescente todos os outros ingredientes e cubra tudo com água (na medida exata para só cobrir os ingredientes na panela).
      Diminua o fogo e deixe ferver por 15 minutos.
      Sirva com arroz da Panela de Arroz Fun K e Aloko.
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    Jap Chae
      Ingredientes
    • • 5 cogumelos secos
    • 1 xícara de água quente
    • 4 colheres de sopa de molho Shoyo
    • 2 colheres de chá de açúcar
    • ½ colher de chá de alho picado em finos pedaços
    • 4 colheres de chá de sementes de gergelim tostada
    • 1 peito de frango sem pele e osso cortado em pedaços pequenos
    • 1 pacote de bifun (macarrões orientais fininhos e feitos de arroz)
    • 6 colheres de sopa de óleo vegetal
    • 1 cebola grande descascada e picada
    • 3 cenouras descascadas e cortadas em tiras médias
    • 1 xícara de broto de feijão
    • ½ xícara de espinafre fresco picado
    • 5 colheres de chá de óleo de gergelim
      Modo de Preparo
    • Reduza a temperatura para média e cozinhe o bifun por cerca de 5 a 7 minutos ou até que fique macio. Escoa a água e exágue em água gelada. Coloque numa tigela grande e reserve.
    • Prepare o frango com os legumes: No Wok de ferro fundido La Cuisine, aqueça 1 colher de sopa de de óleo vegetal por 1 minuto.
    • Acrescente a mistura de frango e frite, mexendo constantemente, por 3 a 4 minutos ou até que fique macio. Retire o wok do fogo e acrescente o frango ao bifun.
    • Espere o wok esfriar e lave e seque-a completamente.
    • Aqueça 1 colher de sopa de oleo vegetal em alta temperatura por 1 minuto. Coloque os cogumelos e mexa frequentemente por 1 minuto ou até que fiquem macios.
    • Faça o mesmo com os legumes restantes, cozinhando cada um separadamente sem precisar lavar a caçarola novamente.
    • Coloque tudo junto na caçarola em temperatura baixa a média e acrescentes mais 2 colheres de sopa de molho Shoyo, 1 colher de chá de sementes de gergelim tostadas, 1 colher de chá de açúcar e 5 colheres de chá de óleo de gergelim e mexa bem. Sirva quente.
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    Mandu

    Mandu
      Ingredientes
    • 113 g de carne moída
    • 1 xícara de óleo vegetal
    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • ½ cebola pequena, descascada e picada em pedaços finos
    • ¾ de xícara repolho, cortado em tiras
    • ½ xícara de broto de feijão
    • 1 cebolinha picada em pedaços finos
    • Sal a gosto
    • 1 ovo
    • 3 xícaras de farinha (massa)
    • 2/3 de xícara de Água (massa)
    • ¼ de colher de chá de sal (massa)
    Panela Wok La Cuisine
      Utensílios La Cuisine necessários
    • Panela Wok La Cuisine
      Modo de Preparo
    • Acrescente a cebola e deixe por 2 a 3 minutos ou até que fiquem macias. Adicione o repolho e continue mexendo até que ele fique macio. Adicione os brotos de feijão e a cebolinha, mexa bem e cozinhe por mais uns 2 a 3 minutos, Retire o Wok do fogo e escoe os vegetais. Coloque a carne, os vegetais prontos, sal, e pimenta-do-reino em uma tigela grande e mexa bem para que fique pronto o recheio. Coloque os círculos numa superfície lisa. Bata o ovo em uma tigela pequena. Passe um pouco na lateral da massa do pastel (círculos) Coloque 1 ½ colher de sopa do recheio no centro da massa. Dobre a massa ao meio e pressione os lados, formando uma espécie de pastel. Faça isso com todos os círculos. Na frigideira de aço inox La Cuisine, aqueça 1 xícara de óleo vegetal em temperatura média por 1 minuto. Cuidadosamente, coloque em torno de 6 (ou quanto couber na frigideira) pasteis no óleo e deixe-os fritar por 3 a 4 minutos ou até que fiquem dourados. Vire e frite o outro lado por 2 a 3 minutos também.
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    Suco Cítrico com Agrião e Gérmen de Trigo

      Ingredientes
    • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
    • 1 colher (sopa) de gérmen de trigo
    • 1 xícara (chá) de agrião
    • 2 tangerinas
    • 1 laranja média sem casca
    Master Suco Inox Fun Kitchen e Super Mix Plus Fun Kitchen
      Utensílios Fun Kitchen necessários
    • Master Suco Inox Fun Kitchen e Super Mix Plus Fun Kitchen
      Modo de Preparo
    • Passe a laranja e as tangerinas no Master Suco Fun Kitchen e reserve o suco. Bata no copo do liquidificador do Super Mix Plus Fun Kitchen o suco e os outros ingredientes por 25 segundos. Sirva em seguida, bem gelado.
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    Suco Energia

      Ingredientes
    • 1/2 beterraba média crua
    • 1 xícara (chá) de água mineral
    • 150g de acerola
    • 1 colher (chá) de levedo de cerveja
    • 15 folhas de hortelã
    • Açúcar ou adoçante a gosto
    Master Suco Inox Fun Kitchen e Super Mix Plus Fun Kitchen
      Utensílios Fun Kitchen necessários
    • Master Suco Inox Fun Kitchen e Super Mix Plus Fun Kitchen
      Modo de Preparo
    • Passe a beterraba e a acerola no Master Suco Fun Kitchen. No copo de liquidificador do Super Mix Plus Fun Kitchen, coloque o suco de beterraba com acerola e os outros ingredientes e bata por 15 segundos.
      Dica
    • O ferro da beterraba e do levedo e a vitamina C da acerola são ideais para evitar a anemia. O levedo também oferece vitaminas do Complexo B, responsáveis por melhorar a disposição e o humor.
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    Suco de Uva Verde, Nectarina e Cereja

      Ingredientes
    • 2 cachos médios de uva verde sem caroço
    • 2 pêssegos médios sem caroço
    • 200g de cerejas sem caroços
    • Gelo a gosto
    Centrífuga Fun Kitchen e Super Mix Plus Fun Kitchen
      Utensílios Fun Kitchen necessários
    • Centrífuga Fun Kitchen e Super Mix Plus Fun Kitchen
      Modo de Preparo
    • Passe todas as frutas na Centrífuga Fun Kitchen e depois bata por 15 segundos no Super Mix Plus Fun Kitchen com gelo.
      Dica
    • Você pode utilizar pêssegos ou cerejas congeladas.
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    As melhores receitas do Shoptime

    Confira todas as delícias preparadas durante a nossa programação!

    Fondue Chinesa - Chef José Hugo Celidônio

    • Ingredientes para 4 pessoas

    • 600g de contra filé ou filé mignon
    • 1 litro de água
    • 1 cubo de caldo de carne
    • 2 colheres de sopa de vinho branco
    • 2 colheres de sopa de molho de soja
    • 1 cebolinha verdes
    • 2 fatias finas de gengibre
    • 1 pitada de pimenta do reino branca
    Mixer 3 em 1 Fun Kitchen e Conjunto de Panelas La Cuisine
      Utensílios necessários
    • Cepo de facas La Cuisine, Conjunto de Panelas Inox La Cuisine e Fritadeira Fondue 1L Fun Kitchen.
      Modo de Preparo
    • Com uma faca apropriada do Cepo de Facas La Cuisine, limpe as gorduras e nervuras da carne e a coloque no congelador por cerca de 1 hora antes de utilizar, para facilitar o corte. Quando for usar, corte a carne em fatias, as mais finas possíveis.
      Para preparar o caldo, coloque em uma panela inox La Cuisine a água e o caldo de carne. Assim que ferver, abaixe o fogo. Com a panela em fogo baixo, junte o vinho branco, o molho de soja, a cebolinha verde (sem picar) e o gengibre. Deixe alguns minutos em fogo baixo e transfira o necessário para a fritadeira fondue Fun Kitchen. Coloque a fritadeira no centro da mesa, em temperatura alta.
      Utilizando os espetinhos próprios, vá cozinhando as fatias de carne no caldo e passando no molho desejado. No final, sirva o caldo, que ficará muito gostoso, em taças de consomê.
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    Molho Oriental - Chef José Hugo Celidônio

    • Ingredientes

    • 1/3 de xícara de chá de molho de soja leve
    • 2 colheres de chá de gengibre ralado
    • Pitada de pimenta do reino branca moída
    • 1 colher de chá de óleo de gergelim
    Mixer 3 em 1 Fun Kitchen e Conjunto de Panelas La Cuisine
      Utensílios necessários
    • Tigelas com medidor La Cuisine.
      Modo de Preparo
    • Misture bem todos os ingredientes em uma tigela inox La Cuisine.
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    Molho Oriental II - Chef José Hugo Celidônio

    • Ingredientes

    • 75ml de molho de soja leve diluído em 75ml de água ou caldo de galinha
    • 1 colher de sopa bem cheia de gengibre bem picadinho
    • 2 colheres de sopa de xerez seco
    • 1 colher de sopa rasa de açúcar
    • 1 dente de alho picado
    • 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
    Mixer 3 em 1 Fun Kitchen e Conjunto de Panelas La Cuisine
      Utensílios necessários
    • Conjunto de Panelas La Cuisine
      Modo de Preparo
    • Numa panela do Conjunto de Panelas La Cuisine, misture todos os ingredientes (menos a cebolinha) e leve ao fogo baixo, até ferver e o açúcar se dissolver. Deixe esfriar. Só por último, acrescente a cebolinha.
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    Vitela Holandesa
      Ingredientes
    • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
    • 100 gramas de margarina
    • 4 cravinhos da Índia
    • 40 gramas de farinha
    • 12 grãos de pimenta
    • ½ quilo de cebola
    • folhas de louro
    • 750 ml de água
    • 1 quilo de vitela
    • sal
    Panela Elétrica Quadrada
      Utensílios Fun Kitchen necessários
    • Panela Elétrica Quadrada Fun Ktichen
      Modo de Preparo
    • Temperar a carne com sal. Derreter a manteiga ou a margarina e deixar aquecer bem.
    • Na Panela Elétrica Quadrada Fun Kitchen, fritar a carne cortada em cubos uniformemente até alourar.
    • Juntar a cebola grosseiramente picada e deixar fritar juntamente com a água, as especiarias e o vinagre.
    • Retirar as folhas de louro, os cravinhos e os grãos de pimenta.
    • Se necessário, engrossar o molho com um pouco de farinha desfeita em água.
    • Retificar os temperos. Servir com purê de batatas.
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    Panquecas Holandesas

    Panquecas Holandesas
      Ingredientes
    • 2 xic.de chá de farinha de trigo
    • 2 col.de sopa de fermento em pó
    • 1 xic.de chá de leite
    • 1/2 xic.de chá de manteiga
    • 2 ovos(s)
    • 1 xic.de cha de passas
    • 2 pitadas de sal
    Liquidificador Lit e Grill Quadrado Fun Kitchen
      Utensílios La Cuisine necessários
    • Liquidificador Lit Glass e Grill Quadrado Fun Kitchen
      Modo de Preparo
    • Peneire juntos a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó
    • Bata noLiquidificador Lit Glass Fun Kitchen os ovos e o leite e acrescente aos poucos o pó peneirado.
    • Pique as passas e misture-as, sem bater, à massa.
    • No Grill Quadrado Fun Kitchen frite as panquecas, dos dois lados, na manteiga.
    • As panquecas holandesas devem ser fritas colocando-se 3 pequenas porções da massa, em cantos diferentes da frigideira, na mesma fritada.
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    Advogado do Diabo

      Ingredientes
    • 10 gemas de ovos
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 1 1/3 xíc de açúcar (250g)
    • 1 1/2 xíc de conhaque (350 ml)
    • 2 colheres de chá de essência de baunilha
    Mixer 3 em 1 Fun Kitchen e Conjunto de Panelas La Cuisine
      Utensílios necessários
    • Mixer 3 em 1 Fun Kitchen e Conjunto de Panelas La Cuisine
      Modo de Preparo
    • Com o Mixer 3 em 1 Fun Kitchen, bata as gemas, o sal e o açúcar até engrossar.
    • Coloque devagar o conhaque enquanto bate. Coloque a mistura em uma panela do Conjunto de Panelas La Cuisine e esquente em fogo baixo mexendo sem parar
    • Seja paciente e não deixe ferver, senão o conhaque evapora. O Advogado do Diabo estará pronto quando cobrir as costas da colher. Tire do fogo e misture a essência de baunilha.
    • Sirva em uma taça de Martini com chantilly e cacau em pó.
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    Porotos con Riendas

      Ingredientes
    • 1 maço de temperos sortidos como orégano, salsão, salsinha, cominho, etc.
    • 250 gramas de toucinho (chicharrones)
    • ½ quilo de feijão branco (porotos)
    • ½ pacote de talharim (tallarines)
    • ½ quilo de moranga (zapallo)
    • 4 dentes de alho (ajo)
    • Azeite de Oliva
    • ½ cebolaa
    Panelas Inox La Cuisine
      Utensílios necessários
    • Panelas de Pressão Elétrica Fun Kitchen
      Modo de Preparo
    • Corte o bacalhau salgado e seco em quadrados com cerca de 5 cm;
    • Demolhe em água fria, com uma antecedência de 24 horas;
    • Limpe o bacalhau de escamas e espinhas e deixe escorrer;
    • Na Panela Elétrica Quadrada Fun Kitchen, ponha o azeite e leve ao fogo para aquecer;
    • Passe o bacalhau pela farinha e coloque na Panela Quadrada, deixando dourar nos dois lados. Depois retire para uma travessa;
    • Pique o alho e corte a cebola em rodelas;
    • Refogue o alho e a cebola no azeite onde fritou o bacalhau e coloque sobre o mesmo;
    • Polvilhe com salsa picada;
    • Na Vaporeira do Conjunto de Panelas Inox La Cuisine, cozinhe as batatas cortadas em rodelas grossas. Depois de cozidas, deixe esfriar;
    • Frite as batatas na Fritadeira Fondue Fun Kitchen com Azeite e óleo (1/2 a ½);
    • Sirva em volta do bacalhau;
    • Servir com arroz da Panela elétrica de Arroz Fun Kitchen.
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    Peixe Colonial - Pescado Colonial

      Ingredientes
    • Peixe
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 maço de cheiro-verde
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 cebola em pedaços
    • 1 quilo de peixe limpo
    • Para o molho
    • 1xícara de nozes sem pele e picadinhas
    • 1 xícara de leite
    • Sal e pimenta a gosto
    • Batatas cozidas
    • 2 pãezinhos
    Mixer 3 em 1 e Forno Elétrico Digital Fun Kitchen
      Utensílios necessários
    • Panela de Pressão Elétrica Fun Kitchen
      Modo de Preparo
    • Cozinhar o peixe com o leite, a manteiga, a cebola, o cheiro-verde, o sal e a pimenta.
    • Para o molho, amolecer os pães com o leite, espremer e passar pela peneira.
    • Temperar com o sal e a pimenta, juntar as nozes e a manteiga.
    • Tirar o peixe e retirar os pedaços de tempero que se tenham aderido.
    • Coar o caldo de cocção e misturar a quantidade suficiente para obter um bom molho com a pasta de pão e nozes.
    • Servir o peixe coberto com o molho e rodeado de batatas cozidas.
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    Mango Fool
      Ingredientes
    • 4 unidade(s) de manga sem casca(s) e picada(s)
    • 1 1/2 dose(s) de Cointreau
    • 2 xícara(s) (chá) de chantilly
    • 1 xícara(s)
    • (chá) de hortelã
    Mixer 3 em 1 e Master Suco Inox Fun Kitchen
      Utensílios Fun Kitchen necessários
    • Master Suco Inox e Mixer 3 em 1 Fun Ktichen
      Modo de Preparo
    • Passe mangas, sem as cascas e os caroços, no Master Suco Inox Fun Kitchen.
    • Coloque a manga no Mixer 3 em 1 Fun Kitchen juntamente com o Cointreau e bata por 40 segundos.
    • Despeje o creme em taças individuais e leve ao congelador até que estejam firmes.
    • Decore com o chantilly e as folhas de hortelã, somente na hora de servir.
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    Pudim de Maçãs

      Ingredientes
    • Pudim
    • 8 Maçãs
    • ½ litro Leite
    • 250g Açúcar
    • 6 Ovos
    • 2 Colheres de sopa de farinha
    • 1 Colher de chá de canela
    • Para os biscoitos
    • 150g Farinha
    • 75g Manteiga
    • 75g Açúcar
    • 1 Colher de sopa de erva doce picada
    • 2 Colheres de sopa de mel de cana
    Mixer 3 em 1 e Forno Elétrico Digital Fun Kitchen
      Utensílios necessários
    • Mixer 3 em 1 e Forno Elétrico Digital Fun Kitchen
      Modo de Preparo
    • Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
    • Forre uma forma retangular de bolo inglês com manteiga e açúcar.
    • Coloque as fatias de maçãs e polvilhe com a canela.
    • Com o Fuet do Mixer 3 em 1 Fun Kitchen, misture o leite com o açúcar, a farinha e os ovos. Regue as maçãs e leve ao Forno Digital Fun Kitchen em banho maria durante 40 minutos à 150ºC.
    • Retire e deixe esfriar.
    • Faça agora as bolachas, misturando todos os ingredientes indicados e batendo muito bem.
    • Molde pequenos biscoitos e leve ao Forno Digital Fun Kitchen aquecido a 200ºC durante 10 minutos.?Retire e deixe esfriar.
    • No prato de servir coloque o pudim de maçãs e em volta alguns biscoitos. Decore o prato com um ramo de erva doce e salpique com canela.
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    Bacalhau à Algarvia

      Ingredientes
    • Para 4 pessoas
    • Conselho: Utilize, de preferência, um bacalhau com espessura de cerca de 3 cm.
    • 600 g de bacalhau seco
    • 800 g de batatas
    • 2 ml de azeite;
    • 150 g de cebolas
    • 3 dentes de alho
    • 50 g de farinha
    • 1 ramo de salsa
    • Sal q.b.
    Panelas Inox La Cuisine
      Utensílios necessários
    • Panelas Elétrica Quadrada Fun Kitchen, Panelas Inox La Cuisine e Panela de Arroz Elétrica Fun Kitchen
      Modo de Preparo
    • Corte o bacalhau salgado e seco em quadrados com cerca de 5 cm;
    • Demolhe em água fria, com uma antecedência de 24 horas;
    • Limpe o bacalhau de escamas e espinhas e deixe escorrer;
    • Na Panela Elétrica Quadrada Fun Kitchen, ponha o azeite e leve ao fogo para aquecer;
    • Passe o bacalhau pela farinha e coloque na Panela Quadrada, deixando dourar nos dois lados. Depois retire para uma travessa;
    • Pique o alho e corte a cebola em rodelas;
    • Refogue o alho e a cebola no azeite onde fritou o bacalhau e coloque sobre o mesmo;
    • Polvilhe com salsa picada;
    • Na Vaporeira do Conjunto de Panelas Inox La Cuisine, cozinhe as batatas cortadas em rodelas grossas. Depois de cozidas, deixe esfriar;
    • Frite as batatas na Fritadeira Fondue Fun Kitchen com Azeite e óleo (1/2 a ½);
    • Sirva em volta do bacalhau;
    • Servir com arroz da Panela elétrica de Arroz Fun Kitchen.
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    Mango Fool
      Ingredientes
    • 4 unidade(s) de manga sem casca(s) e picada(s)
    • 1 1/2 dose(s) de Cointreau
    • 2 xícara(s) (chá) de chantilly
    • 1 xícara(s)
    • (chá) de hortelã
    Mixer 3 em 1 e Master Suco Inox Fun Kitchen
      Utensílios Fun Kitchen necessários
    • Master Suco Inox e Mixer 3 em 1 Fun Ktichen
      Modo de Preparo
    • Passe mangas, sem as cascas e os caroços, no Master Suco Inox Fun Kitchen.
    • Coloque a manga no Mixer 3 em 1 Fun Kitchen juntamente com o Cointreau e bata por 40 segundos.
    • Despeje o creme em taças individuais e leve ao congelador até que estejam firmes.
    • Decore com o chantilly e as folhas de hortelã, somente na hora de servir.
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    Fufu (mandioca cozida e banana da terra)

      Ingredientes
    • 2 xícaras e ½ de mandioca (sem usar o centro dela)
    • 5 bananas da terra
    Panelas Inox La Cuisine
      Utensílios necessários
    • Panelas Inox La Cuisine e Mixer 3 em 1 Fun Kitchen
    • Modo de Preparo
    • Descasque as bananas da terra e as mandiocas, depois corte-as em finas fatias. Coloque-as na vaporeira do Conjunto de Panela inox La Cuisine.

      Cozinhe-as até que fiquem bem macias.

      Coloque os ingredientes em uma panela do Conjunto de Panela Inox La Cuisine e deixe o fogo numa temperatura baixa e com o Mixer 3 em 1 Fun itchen processe a mistura. Coloque um pouco de água para deixar a mistura um pouco úmida. Continue mexendo por 15 minutos até que fique liso e macio.

      Forme bolas e sirva.

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    Yassa de frango (receita senegalesa, mas também é típica da Costa do Marfim)

      Ingredientes
    • 1 frango, cortado em pedaços
    • 500 g de cebola
    • 1 pimenta fresca
    • 125 ml de óleo de amendoim
    • Sal a gosto
    • 10 limões verdes
    • Pimenta a gosto
    • Louro a gosto
    Grill e Panela de Arroz Fun Kitchen
      Utensílios necessários
    • Grill e Panela de Arroz Fun Kitchen
      Modo de Preparo
    • Prepare a marinada com o suco dos limões, uma cebola e a pimenta cortada em fatias finas. Deposite o frango na mistura e acrescente sal, pimenta e louro a gosto. Deixe marinar por 12 horas. Retire o frango da marinada e escorra. Grelhe o frango no Grill Família Plus Fun Kitchen. Nesse meio tempo, prepare o molho. Esquente o óleo no Grill Quadrado Fun Kitchen e acrescente a cebola restante e a marinada peneirada. Deixe aquecendo até ferver; coloque então o frango no molho e deixe pegar gosto por 15 minutos. Sirva com arroz branco da Panela de arroz Fun Kitchen.
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    Aloko (bananas fritas, rende 4 a 6 porções)?

      Ingredientes

    • 5 bananas
    • Óleo
    Panelas Inox La Cuisine
      Utensílios necessários
    • Panelas Inox La Cuisine
      Modo de Preparo
    • Corte as bananas em fatias finas e compridas. Depois em pedaços pequenos.
      Coloque o óleo em uma panela do Conjunto de panelas inox La Cuisine e deixe ferver.
      Acrescente as bananas
      Frite os dois lados até que fique avermelhado – marrom. Tome cuidado para retirá-las.
      Servir sozinho ou com peixe.

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    Calalou - peixe ensopado com legumes. Rende 6 a 8 porções

      Ingredientes

    • Óleo
    • 900g - 1,360 Kg de carne de peixe cortada em filés
    • 900g de verduras - folhas de taro (lembrando que elas devem ser fervidas e depois enxugadas), folhas de espinafre e folhas de mandioca refogadas. Todas limpas e sem os talos
    • 2 tomates descascados e cortados.
    • 1 xícara de camarão seco
    • Alho cortado em pedaços
    • Sal, pimenta ou pimenta caiena (pimenta Guiné) a gosto
    • 1 cebola cortada em rodelas finas
    Panela Elétrica Quadrada e Panela de Arroz Fun Ktichen
      Utensílios necessários
    • Panela Elétrica Quadrada e Panela de Arroz Fun Ktichen
      Modo de Preparo
    • Esquente o óleo na Panela Elétrica Fun Kitchen.
      Frite o peixe com a cebola até que fique dourado.
      Acrescente todos os outros ingredientes e cubra tudo com água (na medida exata para só cobrir os ingredientes na panela).
      Diminua o fogo e deixe ferver por 15 minutos.
      Sirva com arroz da Panela de Arroz Fun K e Aloko.
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    Jap Chae
      Ingredientes
    • • 5 cogumelos secos
    • 1 xícara de água quente
    • 4 colheres de sopa de molho Shoyo
    • 2 colheres de chá de açúcar
    • ½ colher de chá de alho picado em finos pedaços
    • 4 colheres de chá de sementes de gergelim tostada
    • 1 peito de frango sem pele e osso cortado em pedaços pequenos
    • 1 pacote de bifun (macarrões orientais fininhos e feitos de arroz)
    • 6 colheres de sopa de óleo vegetal
    • 1 cebola grande descascada e picada
    • 3 cenouras descascadas e cortadas em tiras médias
    • 1 xícara de broto de feijão
    • ½ xícara de espinafre fresco picado
    • 5 colheres de chá de óleo de gergelim
      Modo de Preparo
    • Reduza a temperatura para média e cozinhe o bifun por cerca de 5 a 7 minutos ou até que fique macio. Escoa a água e exágue em água gelada. Coloque numa tigela grande e reserve.
    • Prepare o frango com os legumes: No Wok de ferro fundido La Cuisine, aqueça 1 colher de sopa de de óleo vegetal por 1 minuto.
    • Acrescente a mistura de frango e frite, mexendo constantemente, por 3 a 4 minutos ou até que fique macio. Retire o wok do fogo e acrescente o frango ao bifun.
    • Espere o wok esfriar e lave e seque-a completamente.
    • Aqueça 1 colher de sopa de oleo vegetal em alta temperatura por 1 minuto. Coloque os cogumelos e mexa frequentemente por 1 minuto ou até que fiquem macios.
    • Faça o mesmo com os legumes restantes, cozinhando cada um separadamente sem precisar lavar a caçarola novamente.
    • Coloque tudo junto na caçarola em temperatura baixa a média e acrescentes mais 2 colheres de sopa de molho Shoyo, 1 colher de chá de sementes de gergelim tostadas, 1 colher de chá de açúcar e 5 colheres de chá de óleo de gergelim e mexa bem. Sirva quente.
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    Mandu

    Mandu
      Ingredientes
    • 113 g de carne moída
    • 1 xícara de óleo vegetal
    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • ½ cebola pequena, descascada e picada em pedaços finos
    • ¾ de xícara repolho, cortado em tiras
    • ½ xícara de broto de feijão
    • 1 cebolinha picada em pedaços finos
    • Sal a gosto
    • 1 ovo
    • 3 xícaras de farinha (massa)
    • 2/3 de xícara de Água (massa)
    • ¼ de colher de chá de sal (massa)
    Panela Wok La Cuisine
      Utensílios La Cuisine necessários
    • Panela Wok La Cuisine
      Modo de Preparo
    • Acrescente a cebola e deixe por 2 a 3 minutos ou até que fiquem macias. Adicione o repolho e continue mexendo até que ele fique macio. Adicione os brotos de feijão e a cebolinha, mexa bem e cozinhe por mais uns 2 a 3 minutos, Retire o Wok do fogo e escoe os vegetais. Coloque a carne, os vegetais prontos, sal, e pimenta-do-reino em uma tigela grande e mexa bem para que fique pronto o recheio. Coloque os círculos numa superfície lisa. Bata o ovo em uma tigela pequena. Passe um pouco na lateral da massa do pastel (círculos) Coloque 1 ½ colher de sopa do recheio no centro da massa. Dobre a massa ao meio e pressione os lados, formando uma espécie de pastel. Faça isso com todos os círculos. Na frigideira de aço inox La Cuisine, aqueça 1 xícara de óleo vegetal em temperatura média por 1 minuto. Cuidadosamente, coloque em torno de 6 (ou quanto couber na frigideira) pasteis no óleo e deixe-os fritar por 3 a 4 minutos ou até que fiquem dourados. Vire e frite o outro lado por 2 a 3 minutos também.
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    Suco Cítrico com Agrião e Gérmen de Trigo

      Ingredientes
    • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
    • 1 colher (sopa) de gérmen de trigo
    • 1 xícara (chá) de agrião
    • 2 tangerinas
    • 1 laranja média sem casca
    Master Suco Inox Fun Kitchen e Super Mix Plus Fun Kitchen
      Utensílios Fun Kitchen necessários
    • Master Suco Inox Fun Kitchen e Super Mix Plus Fun Kitchen
      Modo de Preparo
    • Passe a laranja e as tangerinas no Master Suco Fun Kitchen e reserve o suco. Bata no copo do liquidificador do Super Mix Plus Fun Kitchen o suco e os outros ingredientes por 25 segundos. Sirva em seguida, bem gelado.
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    Suco Energia

      Ingredientes
    • 1/2 beterraba média crua
    • 1 xícara (chá) de água mineral
    • 150g de acerola
    • 1 colher (chá) de levedo de cerveja
    • 15 folhas de hortelã
    • Açúcar ou adoçante a gosto
    Master Suco Inox Fun Kitchen e Super Mix Plus Fun Kitchen
      Utensílios Fun Kitchen necessários
    • Master Suco Inox Fun Kitchen e Super Mix Plus Fun Kitchen
      Modo de Preparo
    • Passe a beterraba e a acerola no Master Suco Fun Kitchen. No copo de liquidificador do Super Mix Plus Fun Kitchen, coloque o suco de beterraba com acerola e os outros ingredientes e bata por 15 segundos.
      Dica
    • O ferro da beterraba e do levedo e a vitamina C da acerola são ideais para evitar a anemia. O levedo também oferece vitaminas do Complexo B, responsáveis por melhorar a disposição e o humor.
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    Suco de Uva Verde, Nectarina e Cereja

      Ingredientes
    • 2 cachos médios de uva verde sem caroço
    • 2 pêssegos médios sem caroço
    • 200g de cerejas sem caroços
    • Gelo a gosto
    Centrífuga Fun Kitchen e Super Mix Plus Fun Kitchen
      Utensílios Fun Kitchen necessários
    • Centrífuga Fun Kitchen e Super Mix Plus Fun Kitchen
      Modo de Preparo
    • Passe todas as frutas na Centrífuga Fun Kitchen e depois bata por 15 segundos no Super Mix Plus Fun Kitchen com gelo.
      Dica
    • Você pode utilizar pêssegos ou cerejas congeladas.
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